郷土料理

宿と蕎麦処 まろうど

斑尾高原で飯山名物「富倉そば」を!

「幻のそば」として知られる地元飯山の富倉そばを味わえる。酒の肴や小腹を満たす一品など、居酒屋メニューも豊富。冬季はお子様にも人気の「鶏すき焼きコース」と。「特製寄せ鍋コース」が定番。前菜3~4品が付き...

ケルミス@雷鳥ロッジ斑尾 (冬季のみ営業)

ケルミスはシェフ・ノブのコンセプトによる、地元食材をふんだんに使った、創造性あふれる印象的なメニューを提供します。彼の日本料理とヨーロッパ料理の両方のテクニックの融合により、日本の食材をよりおいしく仕...

スル&コモンズ (冬季のみ営業)

今シーズンオープンの居酒屋。日本酒、ハイボール、酎ハイ、梅酒やノンアルコールカクテルを楽しめます。毎日手打ち蕎麦のデモンストレーションがあり、打ちたての蕎麦を10人前限定で提供!

IKOI (冬季のみ営業)

今シーズン、みなさまの「憩いの場」としてブルーベリーペンションの隣2Fにオープン。日本のおつまみだけでなく、世界各国のお料理を提供します!朝ごはん、CAFEタイムには手作りマフィンなど。素敵な景色と共...